Nous avons collaboré avec la Société L’Avenir au développement de cette cuvée Star of Africa millésime 2018, un Cinsault d’Afrique du Sud.

L'Afrique du Sud se situant dans l’hémisphère sud les saisons sont inversées et les vendanges débutent dès le mois de Février. Pour garantir une fraîcheur optimale, des arômes concentrés sur le fruit et une acidité naturelle ; le cépage Cinsault utilisé est un cépage méridional qui donne des vins fins et harmonieux, les raisins ont été cueillis de manière précoce, enfin lors de la vinification les grappes ont été délicatement pressées après seulement 2 heures de macération. Star of Africa millésime 2018 est donc un rosé frais et élégant.

Originaire des profondeurs du sol sud-africain, la précieuse Star of Africa, ou étoile d'Afrique, est le plus grand diamant du monde. Découvert en 1869 par un fermier aux abords de la rivière Orange il s’agissait d’une pierre brute de 83.50 carats. Comme l’éléphant d’Afrique, c’est un symbole de mystère, d’éternité et de sagesse.

La gamme de vin Star of Africa s’est inspirée de l’excellence Africaine, démontrant une élégance éternelle et une sophistication classique.